O Café Frei Caneca tem suas raízes no coração de Conselheiro Pena. E nossa região não cansa de nos surpreender com excelentes cafés de sabores singulares. Há quase 70 anos rotineiramente percorremos as serras do leste mineiro, visitando inúmeros produtores de café para provar e selecionar os melhores frutos que utilizamos para industrializar o seu café.
Os microlotes especiais são o ápice do sabor e qualidade que nossa região tem a oferecer. Feitos apenas com cafés 100% arábica que apresentam características sensoriais únicas e elevada pontuação, acima de 80 na escala SCAA (que vai de 0 a 100).
Para levar a você sensações tão elevadas, desenvolvemos uma embalagem que faz homenagem a outro ponto alto de Conselheiro Pena: o Pico da Bela Adormecida. Além da certificação ABIC de pureza e qualidade gourmet, cada microlote especial possui um adesivo de identificação único que traz informações técnicas e um QR Code no verso da embalagem, que leva a esta página exclusiva com mais informações sobre a origem do café embalado.
Espécie: 100% Arábica
Processo: Cereja descascada
Notas sensoriais: Variações de Cacau, Especiarias e Amendoas
Cidade: Conselheiro Pena
Localidade: Chapada do Bueno
Altitude: 900 metros
Produtores: variados
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Imagem dos troféus do 3º Concurso de Qualidade de Café de Conselheiro Pena, Minas Gerais
Espécie: 100% Arábica
Processo: Cereja descascada
Notas sensoriais: Mel, caramelo, melaço, cítrico, chocolate ao leite
Cidade: Conselheiro Pena
Localidade: Chapada do Bueno
Altitude: 900 metros
Produtor: José Messias
Plantação de café, com as montanhas de Conselheiro Pena ao fundo.
Espécie: 100% Arábica
Processo: Cereja descascada
Notas sensoriais: Chocolate ao leite, caramelo, laranja, floral, cítrico
Cidade: Conselheiro Pena
Localidade: Chapada do Bueno
Altitude: 930 metros
Produtor: João Lagares
João Lagares espalhando o café no terreiro para secagem.
Você encontra os Microlotes Especiais torrados e moídos, ou torrados em grãos, basta selecionar a opção de moagem preferida na loja.